logowanie
menu główne
- filmy wędkarskie
- galerie wędkarzy
- aktualności
- artykuły użytkowników
- forum
- osiągnięcia
- opinie i recenzje
- dyskusje
- kalendarz brań
- Dodaj firme wędkarską
- Kulinaria
- Noclegi na mazurach
- Internetowy sklep wędkarski
złoszenia konkursowe
wasze łowiska
menu łowisk
menu przedsiębiorstw
centrum-kwater
wyszukiwarka
Dorsz zapiekany z porami
Czas przygotowania: 20 minut
Czas zapiekania: 20 minut
Kaloryczność: 480 kcal
Ilość porcji: 4
Składniki
* kg filetów z dorsza
* 2 łyżki soku z cytryny
* 3 łyżki mąki
* 3 łyżki oliwy
* 50 dag białych części porów
* 3/4 szklanki śmietany
* szczypta gałki muszkatołowej
* 2 łyżki startego żółtego sera (np. gouda)
* sól, pieprz
Etapy przygotowania
Filety z ryby oprószyć solą i pieprzem, skropić sokiem z cytryny. Obtoczyć w dwóch łyżkach mąki i krótko smażyć na rozgrzanej oliwie. Pory dokładnie opłukać, osączyć i pokroić w talarki. Zeszklić na patelni, na tłuszczu po smażeniu ryby.
Zrumienione filety przełożyć do natłuszczonego żaroodpornego naczynia. Obłożyć porami i zalać śmietaną wymieszaną z resztą mąki i szczyptą gałki muszkatołowej. Całość posypać tartym serem. Przykryć folią aluminiową i zapiekać 20 min w temp. 250˚C.
Podawać z kaszą ugotowaną na sypko i surówką z marchewki.
Wyświetleń: 536
Średnia ocena: 0.0
2009-04-14 10:40:25
Autor: Patka12322
Musisz być zalogowany, żeby dodawać komentarze.