logowanie
menu główne
- filmy wędkarskie
- galerie wędkarzy
- aktualności
- artykuły użytkowników
- forum
- osiągnięcia
- opinie i recenzje
- dyskusje
- kalendarz brań
- Dodaj firme wędkarską
- Kulinaria
- Noclegi na mazurach
- Internetowy sklep wędkarski
złoszenia konkursowe
wasze łowiska
menu łowisk
menu przedsiębiorstw
centrum-kwater
wyszukiwarka
Marynowane śledzie z ziołami
Czas przygotowania: 25 minut
Czas pieczenia: 5 minut
Kaloryczność: 450 kcal
Ilość porcji: 6
Składniki
* 8 filetów śledziowych
* pomidor
* łyżeczka startego świeżego imbiru
* 2 łyżki octu winnego
* 3 łyżki oliwy
* łyżeczka tymianku
* nasiona kolendry
* 10 dag mąki
* 10 dag masła
* 10 dag startego parmezanu
* mielony imbir
* 2 łyżki świeżych ziół (natki pietruszki, koperku, estragonu)
* tłuszcz do blachy
* sól, świeżo mielony pieprz
Etapy przygotowania
Nasiona kolendry rozgnieść w moździerzu. Pomidor umyć, pokroić w małą kostkę. Śledzie oprószyć pieprzem, natrzeć zmiażdżonymi ziarnami kolendry, świeżym imbirem i tymiankiem. Zalać oliwą, octem, przykryć i wstawić do lodówki na 5 godzin.
Mąkę połączyć z parmezanem, łyżeczką imbiru w proszku, solą i miękkim masłem. Dokładnie wymieszać i zagnieść ciasto.
Ciasto rozwałkować na grubość ok. 1 cm, wyciąć okrągłe ciasteczka, przełożyć na natłuszczoną blachę i piec 3–5 min w temp. 180°C.
Marynowane śledzie ułożyć na talerzu, delikatnie polać marynatą, posypać kawałkami pomidora i świeżymi ziołami. Podawać z ciasteczkami serowymi.
Wyświetleń: 882
Średnia ocena: 0.0
2009-04-14 10:51:41
Autor: Patka12322
Musisz być zalogowany, żeby dodawać komentarze.